رژیم لاغری اصولی با دکتر معصومه مرادی

رژیم های لاغری رایج در دنیا برای کاهش وزن

رژیم کتوژنیک و افزایش مصرف چربی و پروتئین، رژیم کانادایی به صورت هفتگی یا 10 روزه و دو هفته ای، رژیم لاغری اتکینز و ... رژیم هایی هستند که این روزها در دنیا مورد استفاده قرار می گیرند. اما آیا این رژیم ها صحیح هستند و یا با سبک زندگی ایرانی ها تطابق دارد. این قبیل رژیم ها جزء رژیم های لاغری سریع محسوب می شوند که بسیاری از افراد آنها را امتحان کرده اند و توسط برخی سایت ها به رایگان در اختیار مردم قرار می گیرد. این رژیم ها باعث کاهش وزن زیادی در مدت زمان کوتاه می شوند. در مدت اجرای این رژیم های افراطی، متابولیسم شما به شدت کاهش یافته و پس از پایان رژیم و گذشت مدتی (که در افراد مختلف متفاوت است) وزن از دست رفته دوباره برمی‌گردد. شاید کاهش وزن به طرق بالا که در زمان کوتاه انجام می شود بتواند ظرف مدت کوتاهی شما را به وزن ایده آل برساند و عددی که ترازو نشان می دهد برای شما خوشایند باشد، اما به طور کلی باید گفت این وزن کاهش یافته دوام چندانی نخواهد داشت.

در ادامه به رژیم غذایی که تلفیقی از رژیم های صحیح می باشد و توسط دکتر مرادی ارائه می شود می پردازیم.

ویژگی های یک رژیم لاغری اصولی

روش های مختلفی برای کاهش وزن از طریق رژیم لاغری وجود دارد اما همگی این روش ها اصولی و قابل اعتماد نیستند. استفاده از بعضی از روش های لاغری، ممکن است در کوتاه مدت سبب کاهش وزن شما شود اما در بلند مدت، عوارض جانبی بسیاری را برای شما به همراه خواهد داشت. در این بخش ما قصد داریم تا ویژگی های یک رژیم لاغری اصولی را به شما توضیح دهیم. این ویژگی ها عبارتند از؛

1- رژیم لاغری هر فرد منحصر به فرد است
رژیم لاغری به عوامل مختلفی مانندِ سن، قد، وزن، جنسیت، بیماری ها، سابقه رژیم های قبلی و میزان فعالیت روزانه بستگی دارد. در برنامه های رژیم غذایی غیر اصولی به عوامل فوق توجه نمی شود. این عدم توجه ممکن است منجر به عوارض جانبی مختلفی در بدن، پس از پایان رژیم شود. بنابراین می توانیم بگوییم که با توجه به شرایط فیزیکی و سنی هر فرد، رژیم غذایی خاصی برای وی مناسب می باشد.

2. یک رژیم اصولی، تمامی مواد غذایی لازم برای بدن را شامل می شود

هدف از یک رژیم غذایی، کاهش وزن است، اما این هدف نباید به سلامتی بدن شما لطمه ای وارد کند. برخی از رژیم های غذایی، برای تسریع در فرآیند لاغری، خوردن گروه خاصی از مواد غذایی مانند کربوهیدرات ها را ممنوع می کنند. بدن برای انجام سوخت و ساز های خود نیاز به تمامی مواد غذایی اصلی دارد و حذف این مواد ممکن است عوارض مختلفی را برای شما به همراه داشته باشد.

3. یک رژیم اصولی، تمام وعده های غذایی را شامل می شود

بسیاری از رژیم های غیر اصولی، برای کاهش وزن در مدت زمانی کوتاه، یک یا دو وعده غذایی شما را حذف می کنند. بدن انسان برای کارکرد سالم، نیاز به هر سه وعده غذایی و 2 یا 3 میان وعده دارد. یک رژیم لاغری اصولی، هیچ وعده ای را حذف نمی کند و بر اساس میزان کالری مورد نیاز هر فرد، نوع و میزان غذای وی در هر وعده را مشخص می نماید.
رژیم های لاغری اصولی، هیچ کدام از وعده های غذایی روزانه را حذف نمی کنند و شامل 2 الی 3 میان وعده نیز می شوند.

4. رژیم لاغری اصولی، هزینه بالایی ندارد

یک رژیم لاغری اصولی، نیازی به خرید قرص های لاغری مختلف، مواد غذایی خاص و... ندارد.

5. در رژیم لاغری اصولی، سلامت بدن از کاهش وزن مهم تر است

هدف از یک رژیم لاغری اصولی، کاهش وزن با حفظ سلامتی بدن است. بسیاری از رژیم های غیر اصولی، با حذف مواد اصلی از وعده های غذایی روزانه شما، آسیب های جبران ناپذیری را به بدنتان وارد خواهند کرد. این نوع رژیم ها ممکن است در کوتاه مدت سبب کاهش وزنِ زیادی شوند اما در بلند مدت علاوه بر بازگشت وزن قبلی، عوارض زیر را نیز به همراه خواهند داشت مانند: افتادگی پوست، کمبود انواع ویتامین ها، ریزش مو، تغییر رنگ پوست و سوءهاضمه.

رژیم لاغری با روش دکتر مرادی

رژیم غذایی که توسط دکتر معصومه مرادی ارائه می شود تنها به محدودیت کالری دریافتی نمی پردازد.
مهم ترین هدفی که در رژیم غذایی باید رعایت شود حفظ تعادل بدن می باشد. اگر تنها کاهش وزن را مد نظر قرار دهیم شاید ظرف مدتی بتوان به وزن ایده آل رسید اما باید از خودتان بپرسید که سیستم بدن شما در سلامت کامل هست یا نه؟ بنابراین لاغر شدن هم اصول خاصی دارد که اگر درست رعایت نشود مشکل ساز می گردد.



دو اصل مهم در هنگام کاهش وزن این است که اولا کاهش وزن مناسب از طریق رژیم باید به مقدار نیم تا یک کیلوگرم در هفته باشد و ثانیا رژیم غذایی متعادل باید شامل تمام گروههای غذایی یعنی نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و حبوبات، لبنیات و سهم کمی از روغنها و چربیها باشد.
دومین نکته ای که در این زمینه رژیم لاغری باید به آن توجه داشت این است که تنها فیزیک بدنی و جسم ما به تنهایی نمی تواند دست یابی به وزن ایده آل را متقبل شود. ذهن ما به میزان زیادی در این روند کاهش وزن تاثیر گذار است. به واقع زمانی که شما احساس گرسنگی می کنید این ذهن شماست که نقش ایفا می کند. بررسی این موضوع موضوعی را مطرح می کند که NLP نامیده می شود.

رژیم غذایی سالم چیست؟

2- گروه شیر و لبنیات
3- گروه میوه‌‌جات و سبزی‌جات
4- گروه گوشت، حبوبات، تخم‌مرغ و مغزها
5- گروه متفرقه شامل انواع مواد قندي و چربي ها

NLP یا استفاده از تکنیک های روان شناسی در کاهش وزن

ان ال پی NLP علمی است که با تغییر نگرش فکری شما، بر روی توانایی های شما متمرکز شده و به شما کمک می کند تا باور کنید می توانید به خواسته خود برسید و بتوانید ولع های غذایی خود را کنترل کنید. افراد بسیاری را دیده اید که بیان می کنند: میخواهم دیگر اضافه وزن نداشته باشم اما نمیتوانم. چرا با وجود اینکه آنها اراده کرده اند و زمان و هزینه زیادی صرف رژیم های سخت کرده اند، نتیجه دلخواهی نگرفته اند؟

علم NLP به دنبال فراهم کردن شرایطی جدید است که بتواند شما را در این زمینه یاری دهد. ذهن شما و افکار شما در کاهش وزن، نقش بسیار موثری خواهند داشت. شما توسط NLP خواهید آموخت که چگونه ذهن خود رابه سمت لاغر شدن پیش ببرید.
لاغری با ان.ال.پی رژیم های سنگین غذایی را پیشنهاد نمی دهد و از گرسنگی های طولانی مدت خبری نیست. تاکید این روش بر این است که غذای سالم و به اندازه نیاز بخورید. همچنین توصیه می کند که غذاهای مغذی و سالم مصرف کنید و خوردن مواد غذایی آماده و ناسالم را به حداقل برسانید.

رژیم لاغری که توسط دکتر مرادی ارائه می شود دو مقوله مهم رعایت رژیم غذایی (اصول تغذیه ) و برنامه ریزی ذهنی ( تکنیک هایNLP) را به موازات هم ارائه می دهد. در برنامه غذایی دکتر مرادی، غذاها طبق سفره خانواده انتخاب می شوند و فقط طبق سن، جنس و وضعیت شما مقدار آن برایتان تعیین می شود تا در زمان مشخص به وزن ایده ال برسید.

بنابراین باید گفت که شما به یک جلسه مشاوره نیاز دارید. مشاوره لاغری فقط بخور و نخور های معمول برای کاهش وزن نیست. در این جلسه مشاوره شما نحوه زندگی خود و عادات غذایی و سبک زندگی خود را شرح می دهید. بعد ار بررسی عادات غذایی، بیماری ها و سبک زندگی شما رژیم غذایی که توسط دکتر مرادی به شما ارائه داده می شود علاوه برکالری نسبت ترکیب درشت مغذی های رژیم غذایی (مقادیر پروتئین، کربوهیدرات و چربی دریافتی) را به دقت محاسبه کرده و برنامه غذایی شما طوری تنظیم می شود که هیچکدام از موارد فوق از آن حذف نشود و با تجویز مکمل های مناسب و دادای تاییدیه وزارت بهداشت و بدون هیچگونه عارضه جانبی به وزن ایده آل خود برسید و بتوانید وزن کاهش یافته را حفظ کنید.

توصیه های مهم رژیم لاغری

1- حتما رژیم غذایی خود را زیر نظر یک متخصص تغذیه خوب شروع کنید، تا جلوی عوارض احتمالی کاهش وزن مانند ریزش مو، از دست دادن عضلات و... گرفته شود.
2- توجه داشته باشید که داشتن خواب کافی احساس راحتی و سیری را برای شما به دنبال دارد همچنین می تواند برای شما عامل باز دارنده در برابر خوردن تنقلات غیر ضروری باشد. علاوه بر این، زمانی که بدن شما کمبود خواب دارد هورمون گرلین (هورمون محرک اشتها) بیشتری تولید می کند از طرفی هورمون لپتین (هورمونی که در زمان سیر شدنتان، خبر سیری را به مغز شما مي‌دهد) را کاهش خواهد داد.
3- اگر مدت زمان کاهش وزن شما بیشتر شد نباید نا امید شوید. وزن از دست دادن زمان مي‌برد. توصیه تمام رفرانس های تغذیه معتبر دنیا در این رابطه که حدود نیم تا یک کیلوگرم کاهش وزن در هفته است را به عنوان هدف اصلی خود در نظر بگیرید. اگر انتظار کاهش وزن سریع داشته باشید زمانیکه با سرعت کافی وزن کم نکنید خیلی زود دلسرد و تسلیم خواهید شد. به یاد داشته باشید زمانیکه تنها 5 تا 10 درصد از وزن بدن خود را کم مي‌کنید، شروع به حس کردن فواید سلامتی خواهید کرد.
4- فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید چراکه کمک به هضم، جلوگیری از یبوست و کاهش کلسترول خون مي‌کند. خانم ها باید در حدود 25 گرم فیبر را روزانه دریافت کنند وآقایان در حدود 38 گرم نیاز خواهند داشت (یعنی 14 گرم به ازای 1000 كيلوکالری). منابع خوب فیبر عبارتند از جو دوسر، لوبیاها، غلات کامل و انواع میوه‌ها و سبزیجات.
5- صبحانه را فراموش نکنید. در حقیقت نخوردن صبحانه کمي‌ بعدتر شما را گرسنه کرده و منتهی به ریزه‌خواری بیشتر و بد‌خوری در وعده ناهار و شام مي‌شود.

مطالب مرتبط:
انواع رژیم لاغری
لاغری موضعی با دستگاه